Ingredientes:
6 priezas de pollo
● 1 lata de piña en conserva picada en cuadritos ● 2 cucharadas de harina
● 1 taza de agua
● 2 cucharadas de aceite
● 1 cebolla picada
● 1 lata de salsa de tomate de 245 gramos
● 1 cucharita de ajos picado
● 1 pimiento rojo picado en cuadritos
● 2 tabletas de caldo de pollo
● sal y pimienta al gusto
Preparación:
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| Condimentar el pollo con sal y pimienta, freirlo en el aceite caliente, retiralo y en el mismo aceite freir la cebolla, ajos, incorporar el jugo de la piña, la harina,agua, las tabletas de caldo de pollo y la salsa de tomate, cocinar por unos minutos hasta que espese moviendo constantemente con cuchara de madera. Finalmente agregar la piña, el pimiento y el pollo, mezclar bien dejar cocinar unos minutos y servir acompañado de arroz blanco. | |
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