POLLO A LA CERVEZA (PARA NOVATOS)

Espero no os quejéis de las recetas tan fáciles, económicas y caseras que ponemos por que está precisamente más fácil, más rápida, más económica y más rica no puede ser, yo la hago bastante y obtengo muy buenos resultados.

Ingredientes para 4 personas:

• Un pollo en trozos
• 3 Dientes de ajo
• 2 Cebollas grandes
• Una lata o una botella de 1/3 de cerveza

Elaboración:

La cerveza la podéis poner sin alcohol aunque el alcohol se evapora en la cocción como prefiráis, queda igual.

1. Ponemos es una cazuela un fondo de aceite y pochamos bien la cebolla y el ajo cortado en juliana fina, lo dejamos a fuego medio tirando a bajo unos 10-15 min.

2. Añadimos el pollo salpimentado y seguimos pochando removiendo de vez en cuando con la cazuela tapada dejaremos otros 20min. más o menos y notareis que el pollo suelta su jugo.

3. Añadimos la cerveza y dejamos que cueza de 20 a 30 min.

Para saber que esta, pinchamos el pollo y si notamos que esta blando, apagamos.

 

 Es ideal para dejarlo hecho en la nevera e ir tirando de el, con pan y patatas esta de muerte.