tarta de manzana casera

ingredientes :

• 1 Vaso de leche entera
• 2 Vasos de harina de repostería
• 1 Vaso de azúcar
• 4 Huevos “L”
• 3 Manzanas grandes
• 1 Sobre de levadura
• 1 Cuchara de café de cúrcuma (opcional)

Para adornar:

• 2 Manzanas grandes
• Mermelada de melocotón

Elaboracion:

 Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. 

Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.

Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.

Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.

Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.

Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina.

Nota:

Si no tienes Thermomix no pasa nada ya que puedes usar una batidora normal para hacer la receta de tarta de manzana.