Pechugas de pollo rellenas de queso

Ingredientes : 

para 4 personas 

-4 pechugas de pollo

- tranchetes o queso partido 
-  pan rallado 
- 2 huevos  

Elaboración :  

Abre las pechugas por la mitad a modo de bocadillo y échales una pizca de sal.

introduce en el pollo un tranchete de quedo o unas lonchas de queso .

ciérralos y ponles palillos para que no se habrán, reboza con pan huevo y pan rallado "en este orden"

lo siguiente calienta el fuego y fríelos lenta mente para que se hagan por dentro .

Y listos para servir .
Se puede rellenar también con jamón y queso