Tosta de gambas Noruega - Rekesmørbrød

Ingredientes para 4 personas: 

- 4 Rodajas de Pan 

- 4 Hojas de lechuga

- 1kg de Gambas Nordicas (Una vez peladas disminuye mucho). 

- 2 Huevos Duros

- Mayonesa

- Limón

- Sal y Pimienta

Elaboración: 

Como es he dicho esta receta es muy sencilla, lo primero que tenemos que hacer es pelar las gambas.

Una vez peladas y limpias, las ponemos en un bol y le agregamos el zumo de medio limón, un poco de sal y pimienta, removemos bien.

Tostamos el pan, y una vez frio, untamos una capa de mayonesa, y sobre esta ponemos una hoja de lechuga previamente lavada.

Colocamos las gambas sobre la lechuga y sobre esta el huevo duro a rodajas.